Hanfmehl feinvermahlen aus kontrolliert biologischem Anbau.

BIOLAND- UND ROHKOST-QUALITÄT!

Das Mehl aus der Speisehanf-Saat ist zum Backen und Kochen bestens geeignet, denn es verleiht den Speisen einen angenehmen nussigen Geschmack und dient als wertvoller Eiweiß-Lieferant.
Hanfmehl besitzt einen hohen Anteil an Ballaststoffen.

Man ersetzt 8-10% des Getreidemehles durch Hanfmehl und verfährt wie üblich. Auch zum Abbinden von Suppen und Soßen eine gesunde und schmackhafte Alternative!
Bio Hanfsamen sind grundsätzlich frei von Gluten, jedoch sind Spuren von Gluten möglich durch Fremdsamen (z.B. Weizenkörner oder andere Getreidekörner).

Nährwertangaben je 100g:

Ernergiewert : 1253 kJ /303 kcal

Fett : 8,1 g

davon gesättigte Fettsäuren : 0,9 g

einfach ungesättigte Fettsäuren : 0,9 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren : 5,4 g

Cholsterin : 0,0 g

Kohlenhydrate : 3,1 g

davon Zucker : 3,1 g

Ballaststoffe : 49,0 g

Eiweiß : 29,9 g

Salz : 0,04 g